Peixe e marisco Albacora assada no forno das Flores Albacora assada no forno à moda das Flores: postas de albacora com batatas num molho de tomate, vinho branco, massa de pimentão e malagueta, ao forno. Flores · 1h25 Ver receita ↗
Pães Bolo do tijolo das Flores Bolo do tijolo das Flores: pão achatado de farinha de milho escaldada, sem fermento, cozido no tijolo ou na sertã. Fazia-se quando faltava o pão em casa. Flores · 45 min Ver receita ↗
Carne Feijão assado das Flores Feijão assado das Flores: feijão vermelho com toucinho fumado, tomate, massa de pimentão e cominhos, assado no forno numa terrina de barro até tostar. Flores · 1h55 Ver receita ↗
Doces Folar das Flores Folar das Flores, o pão doce da Páscoa: massa levedada com ovos, açúcar, manteiga, limão, canela e noz-moscada, com um ovo inteiro no centro. Flores · 1h10 Ver receita ↗
Sopas Sopa de agrião das Flores Sopa de agrião das Flores: sopa cremosa de batata e agrião feita com caldo de ossos de porco salgados, um dos sabores típicos da cozinha da ilha. Flores · 1h35 Ver receita ↗