Carne Couves da barça Couves da barça, um dos pratos mais conhecidos do Corvo: couves cozidas com carne de porco salgada, batata e batata-doce, servidas com caldo e broa de milho. Corvo · 1h30 Ver receita ↗
Carne Molho de fígado do Corvo Molho de fígado do Corvo: fígado e carne de porco marinados com alho, vinho, vinagre e pimenta-da-jamaica e cozinhados devagar. Prato de inverno, da matança. Corvo · 1h40 Ver receita ↗
Petiscos Tortas de erva do calhau do Corvo Tortas de erva do calhau, petisco tradicional do Corvo: pequenos fritos de alga apanhada nas rochas da costa, ovos, farinha, alho e massa de pimentão. Corvo · 30 min Ver receita ↗