Carne Caldo de nabos de Santa Maria Caldo de nabos de Santa Maria, Açores: nabos da terra cozidos com carne de porco, chouriço, toucinho e batata-doce, servido sobre fatias de pão caseiro. Santa Maria · 2h Ver receita ↗
Sopas Sopas do Espírito Santo da Terceira Sopas do Espírito Santo à moda da Terceira: pão ensopado em caldo de vaca e galinha com hortelã, canela e malagueta, servido com repolho e as carnes cozidas. Terceira · 3h30 Ver receita ↗
Peixe e marisco Caldo de peixe do Pico Caldo de peixe do Pico: várias espécies de peixe fresco cozidas num caldo de tomate e cebola, servidas com batata, pão e um molho cru de alho, salsa e vinagre. Pico · 1h10 Ver receita ↗
Sopas Sopa de agrião das Flores Sopa de agrião das Flores: sopa cremosa de batata e agrião feita com caldo de ossos de porco salgados, um dos sabores típicos da cozinha da ilha. Flores · 1h35 Ver receita ↗
Carne Couves da barça Couves da barça, um dos pratos mais conhecidos do Corvo: couves cozidas com carne de porco salgada, batata e batata-doce, servidas com caldo e broa de milho. Corvo · 1h30 Ver receita ↗